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为什么胚芽米没有大规模生产呢？
- 分类：公司新闻
- 作者：
- 来源：
- 发布时间：2020-04-11 12:03
- 访问量：8
【概要描述】减肥已经不再是当代年轻人最热衷的话题，养生才是。但无论是减肥还是养生群体，他们的主食都逐渐抛弃了精白米，取而代之的是消费升级的产物——胚芽米。胚芽米味甘、性温，能健脾养胃、补中益气、调和五脏、镇静神经、促进消化吸收。《本草纲目》中认为，谷芽能消烦、活中、益精、健脾、止泻，对人体十分有益。
为什么胚芽米没有大规模生产呢？
【概要描述】减肥已经不再是当代年轻人最热衷的话题，养生才是。但无论是减肥还是养生群体，他们的主食都逐渐抛弃了精白米，取而代之的是消费升级的产物——胚芽米。胚芽米味甘、性温，能健脾养胃、补中益气、调和五脏、镇静神经、促进消化吸收。《本草纲目》中认为，谷芽能消烦、活中、益精、健脾、止泻，对人体十分有益。
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减肥已经不再是当代年轻人最热衷的话题，养生才是。但无论是减肥还是养生群体，他们的主食都逐渐抛弃了精白米，取而代之的是消费升级的产物——潮夫人胚芽米。
但是在超市里售卖的大部分都是精白米，精白米的保质期长且外观白又亮，还容易保存，所以目前饭桌上大家的选择以精米为主。市场上很少见卖胚芽米,甚至可以说我国的大部分市场还没有卖此米的。为什么胚芽米这么好，却没有大规模生产呢？
首先就是稻谷，稻谷在碾磨大米抄的过程中，胚芽部分比较脆弱容易打掉，导致现在的大米胚芽留存率低；现目前在日本韩国，有很多家用小型碾米机，通过当季新米，小百分量碾磨从而保证胚芽留存，在国内目前也有做智能碾米机的，时间上，胚问芽米在生产出来后，会随着时间慢慢氧化，导致营养流失，口感变差，从而还不如市场的答精白米口感好，即使真空包装在自然避光阴凉条件下保质期23天。
胚芽米主要的问题是口感的问题，现在人追求的口感，只有老人和小孩对健康的需求；其次是成本的问题，比精米的加工成本高三倍；再次就是原料的问题，只有当年的新米才能保证胚芽率。
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胚芽米—新一代国民营养主食
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